Mulliri i kripës dhe piperit u përdor fillimisht më pak në kuzhinat kineze, por tani gjithnjë e më shumë shtëpitë moderne fillojnë ta përdorin atë. Por është vërtet i përshtatshëm për të bluar piper, kripë dhe piper. Perëndimorët i kushtojnë vëmendje pastërtisë. Perëndimorët e modës së vjetër mendojnë se në fund të fundit, ato përpunohen në fabrika dhe gjëra të ndryshme mund të përzihen në to. Prandaj, nuk është për t'u habitur që ka bluarës të shumtë në tryezën e kuzhinës të çdo shtëpie.